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蔬菜种植

蔬菜种植技术

  一、症状

  幼苗期、成株期均可发病,以成株期发病为重,主要为害叶片。病斑初呈黄绿色,无明显边缘,后扩大,叶脉限制呈多角形。叶片背面生白色霉状物。本病多先从下部叶片开始发生,渐向上蔓延,后期病斑变为黄褐色,常常多个病斑连成一片,导致叶片干枯。

  二、传播途径和发病条件

  病菌以菌丝体及卵孢子随病株残余组织遗留在田间或潜伏在种子上越冬。在环境条件适宜时,产生孢子囊,通过雨水反溅、气流及昆虫传播至寄主植物上,从寄主叶片表皮直接侵入,引起初次侵染。病菌侵染后出现病斑,在受害的部位产生孢子囊,借气流传播进行多次再侵染,加重危害。

  病菌喜低温高湿的环境,适宜发病温度范围1~19℃;适发病环境,温度为15~17℃,相对湿度90%以上;适感病生育期为成株期;发病潜育期3~5天。

  三、防治方法

  1、选用抗病品种。

  2、茬口轮作:重发病地块提倡与禾本科作物2~3年轮作,以减少田间病菌来源。

  3、药剂拌种。可选用30%瑞毒霉或25%甲霜灵,用药量为种子重量的0.3-0.4%。

  4、加强管理。合理密植,合理肥水,增强田间通风透光,开沟排水,降低田间湿度,促进植株健壮,提高植株抗病能力;收获后病残体,带出田外集中销毁,深翻土壤,加速病残体的腐烂分解。

  5 、药剂防治:在发病初期开始喷药,用药间隔期7~10天,连续喷雾防治2~3次。药剂可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液; 70%百得富可湿性粉剂600倍液;75%百菌清可湿性粉剂700倍液;72%克露可湿性粉剂800倍液等。

  第二节、大葱田间虫害无公害防治技术

  一、葱蓟马

  又名小白虫、烟蓟马。成虫和若虫以锉吸式口器吸食叶片内汁液,使葱叶形成许多细密的长形黄白色斑点,严重时叶片枯黄变白,扭曲,枯死,下垂,严重影响大葱的产量和品质。

  1、发生规律。葱蓟马全年都可发生,1年发生3-10代。以成虫或若虫(成虫为主)在大葱的叶鞘内和土缝、落叶中越冬,或在杂草株间和有草、粪覆盖的葱地里越冬。在葱上危害的适宜环境是:温度23-28℃,相对湿度40-70%。超过38℃若虫陆续死亡,高温高湿条件下危害减轻。葱蓟马一般在春季开始繁殖并危害,5月下旬-6月上旬危害重,7月份后降雨较多,危害较轻。葱蓟马成虫怕光,以晚上危害为主,白天一般在背光处危害。

  2、防治措施

  ⑴葱蓟马越冬场所,减少越冬虫源。栽植前整地时,及时田间杂草和前茬作物的残株、枯叶,集中深埋或烧毁,减少葱蓟马越冬场所。大葱生长期间勤除草、中耕、减少葱蓟马栖息和繁育场所。

  ⑵改变田间环境条件,抑制害虫的发生。在早春干旱时,及时灌水,用小水勤浇的方法,增大田间湿度,抑制葱蓟马的危害。

  ⑶诱杀成虫,降低虫口密度。利用白色油板诱杀葱蓟马。方法是:用白色纸板,套上塑料膜袋,在正反两面涂上药油(油里加上锌硫磷少许),把制好的白色板以距地面50厘米的高度,间距7米确定位置,在晴天的上午9-12点时间段内按白色板面向西南方向固定好。具有很好的诱杀效果。

  ⑷化学药剂防治。可用50%乐果乳剂,50%马拉硫磷,50%巴丹可湿性粉剂1000倍液,25%灭杀毙乳油6000倍液轮换使用,交替喷洒。每种药剂在大葱的1个生长季只准喷洒1次。并且在收前10-15天停止用药。以降低大葱产品内的农药残留量,使产品质量达标。

  二、葱斑潜蝇

  又称潜叶蝇,叶蛆。幼虫终生在叶内曲折穿行,取食叶肉,叶面上可见到迂回曲折的蛇行隧道,叶肉被取食后,只留两层白色透明的叶表皮,严重时,一叶被多条虫危害,叶肉被大量取食,严重影响光合作用的进行。

  1、发生规律。1年发生3-5代,以蛹在被害大葱叶内和土中越冬。5月上旬为成虫发生盛期,成虫在傍晚把卵散产在大葱叶片组织内,卵呈白色,4-5天后孵化出幼虫,即开始在叶内取食危害,6月份为危害盛期,老熟幼虫在隧道一端化蛹,化蛹后穿破叶表皮开始羽化。因葱潜叶蝇幼虫一直在叶内危害,空气湿度对其生长发育影响不大,但温度影响较大,天气炎热时发育不良,危害较轻。

  ⑴清洁田园,消灭虫源。在栽植前和收获后都要及时田间残叶、枯叶,带出田外烧毁和深埋,并深翻、冬灌,消灭越冬虫源。

  ⑵诱杀成虫。可用红糖、醋各100克,加水1000克煮沸,加入40克敌百虫,调至均匀,然后均匀的拌在40千克干草和树叶上,撒入田间诱杀成虫。

  ⑶药剂防治。应抓住在成虫产卵盛期或幼虫孵化初期喷药效果好的时期,杀死成虫和卵。5月上旬开始每周喷洒1次杀虫剂和杀卵剂。也可用烟草石灰水,杀死卵粒,制作方法:用烟叶0.5千克,浸泡在千克清水中一昼夜,然后过滤掉烟叶和烟渣;然后用10千克水将0.25千克生石灰化成石灰乳,再过滤.使用前将烟叶水和石灰乳混合均匀,即可使用。成虫发生盛期用40%乐果乳油1000-1500倍液,50%敌百虫800倍液,25%灭杀毙乳油6000倍液轮换使用,交替喷洒。每种药剂在大葱的1个生长季只准喷洒1次。并且在收前10-15天停止用药。

  三、葱地种蝇

  1、发生规律。1年发生3代,以蛹或幼虫越冬。第1代幼虫危害期在5月中旬,第2代幼虫危害期在6月中旬,第3代幼虫危害期在10月中旬。成虫中午活跃,集中在葱、蒜地产卵。卵期一般6天,幼虫期一般17-天,老熟幼虫在土中化蛹越冬。

  2、防治技术

  ⑴施肥驱蝇。葱蝇具有腐食性,施入田间的各种粪肥和饼肥等农家肥料必须充分腐熟,以减少害虫聚集。多施入河泥、炕土和老房土等做底肥,河泥、炕土和老房土等具有葱蝇不喜欢的气味,有驱蝇性。

  ⑵消灭越冬幼虫和蛹。栽培早葱的冬闲地块,秋末进行深翻,晒死部分越冬幼虫和蛹。另外冬季灌溉也可有效的杀死部分越冬的蛹。

  ⑶用糖醋液诱杀成虫。用红糖0.5千克,醋0.25千克,酒0.05千克,清水0.5千克,加敌百虫少许,把配制好的糖醋液倒入盆中,保持5厘米深,放入田间即可。

  ⑷药剂防治。成虫盛发期,在中午喷洒21%的灭杀毙乳油3000-4000倍液;2.5%的溴氰菊酯乳油3000倍液;每种药剂在大葱的1个生长季喷洒1次,在收前10-15天停止用药。在葱苗定植时,用75%的辛硫磷乳油500倍液蘸根,防治幼虫危害。

  第三节、温室番茄灰霉病防治技术

  1、施足有机肥,增施磷钾肥的基础上,种植不可过密,无限生长型的品种每亩栽4000株左右。番茄开花前,棚室内均匀撒1层草木灰,以降低湿度,提高地温,补充钾肥,增强植株抗病力。及时整枝绑蔓,摘除植株下部老叶及残花。

  2、 加强通风透光是控制灰霉病发生的重要措施,晴天大通风,阴天小通风,雨天和气温低于13℃的天气不通风。经常清理膜上的灰尘,阴天揭帘利用散射光,保证棚室内的光照。

  3、采用高垄栽培,覆盖地膜,定植时浇透水,缓苗后适当控水,浇水要选择晴天的上午在膜下进行,浇水后闭棚升温达30―32时再放风排湿。

  4、改蘸花为喷花。蘸花易加速灰霉病的传播,可用防落素进行喷花处理,用手持小型喷雾器在番茄一个花序上开2―3朵花时,用浓度为10―25毫克/千克的药液喷花,有50%左右花朵开放时再喷1次。病害发生严重时,可在配好的药液里按有效量0.10%加入速克灵,一并喷药。

  5、发病后及时防治

  生态防治 即利用温湿度条件来控制病害的发生。选晴天上午闭棚增温,气温达到33℃后,维持较短的时间再放风,气温在25℃以上时持续放风,使下午温度保持在25―23℃,降到℃左右时停止放风,夜温保持在15―17℃。对不易摘除的发病器官,于发病初期用蜡烛火焰熏烤病部,可减轻危害。出现病株后要减少人员在株间走动,更不要在已发病和未发病的棚室间串棚,避免传播。用红糖发酵液防治,配制方法是:取红糖、白衣酵母、水按30:1:50的比例混合均匀,在室温下发酵15―天,使用时加入米醋、烧酒各10份,稀释100倍后喷洒植株,间隔7天喷洒1次,连续4―5次,在发病初期开始使用,可以收到很好的防治效果。

  第四节、芹菜软腐病的发生与防治

  芹菜软腐病又称“烂疙瘩”,属性病害,主要发生于叶柄基部或茎上。病菌还可危害十字花科蔬菜、马铃薯、番茄、辣椒、大葱、洋葱、胡萝卜等蔬菜,寄主很广。

  一、症状

  一般先从柔嫩多汁的叶柄基部开始发病,发病初期先出现水浸状,形成淡褐色纺锤形或不规则的凹陷斑,后呈湿腐状,变黑发臭,仅残留表皮。

  二、侵染与传播

  此病在4℃~36℃内均能发生,适温度为27℃~30℃。病菌脱离寄主单独存在于土壤中只能存活15天左右,且不耐干燥和日光。发病后易受腐败性的侵染,产生臭味。病菌主要随病残体在土壤中越冬。发病后通过昆虫、雨水和灌溉及各种农事操作等传播,病菌从芹菜的伤口处侵入。由于病菌的寄主很广,所以一年四季均可在各种蔬菜上侵染和繁殖,对各季栽培的芹菜均可造成危害。芹菜软腐病的传播和发生与土壤、植株的伤口及气候条件密切相关,有伤口时病菌易于侵入,高温多雨时植株上的伤口更不易愈合,发病加重,容易蔓延。

  三、防治方法

  1.轮作。芹菜软腐病主要通过土壤等传播,重茬地的土壤中易积累大量的病菌,连茬势必易发病和加重病情。所以,应实行两年以上的轮作。

  2.栽培管理。由于软腐病菌首先是从植株的伤口处侵入,因此,植株伤口是发病的重要因素之一。为此,在定植、中耕、除草等各种操作过程中,应避免伤根或使植株造成伤口。定植不宜过深,培土不应过高,以免叶柄埋入土中;雨后及时排水;发现病株及时,并撒入石灰等;发病期减少或停止浇水,防止大水漫灌。

  3.及时防虫。昆虫也能在植株上造成伤口,导致发病。所以,应及时防虫。

  4.药剂防治。发病初期开始喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂或新植霉素3000~4000倍液或14%络氨铜水剂350倍液或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500~600倍液,每7~10天喷1次,连续喷3~5次。

  第五节、韭菜灰霉病无公害防治技术

  (1)症状和流行规律

  主要为害叶片,表现出3种类型:白点型,是在叶片正反面形成水渍状灰白斑点,椭圆形或梭形,周缘淡黄色,后期病斑扩大呈大块枯死斑,致半叶或全叶枯死。潮湿时生稀疏灰色霉层。干尖型,是在割茬刀口处向下发病,初呈水渍状,继而变淡绿色,后扩展呈褐色边缘的条斑或“V”字形病斑,致使全叶干枯,近地表病叶生灰色霉层。湿腐型,是在高湿条件下近地表叶片全部形成深绿色水渍状软腐,具恶臭,密生灰色霉层。病原通过气流、灌水、农事操作传播蔓延,致使健叶发病。冬春季韭菜密闭性强,棚内温暖,棚膜滴水,叶面附有水膜适宜病害发生流行。多年生韭菜一旦发病,菌源积累,其后多年病情趋重,特别在早春棚内低温度低、高湿、日照不足和通风不良的条件下,灰霉病可流行成灾。

  (2)防治方法

  ①农业防治适时通风降低湿度是防病的重要措施,为控制湿度扣棚前浇足水,扣棚后控水,特别在每次收割后不能浇水;棚室内严禁放底风;中耕培土要细致,避免损伤叶片,要及时收割韭菜,其后彻底病、残叶,减少菌源;增施有机肥,防止偏施氮肥,形成叶片柔嫩易感病;夏季韭菜要除草、追肥、浇水养好根。

  ②药剂防治在冬春季节头刀韭菜株高4-7厘米时,二刀韭菜在头刀韭菜收割后6-8d时,应及时采用药剂防治。在阴雨天用10%速克灵烟剂,或45%百菌清烟剂,每667平方米用药250克,分放6-8个点,用暗火点燃,关闭棚室,熏蒸3-4h。也可于傍晚喷撒10%杀霉灵粉尘剂,或6.5%多菌.霉威粉尘剂,每667平方米1000克;在晴天可用40%二甲嘧啶胺悬浮剂10倍液。或65%硫菌?霉威可湿性粉剂1000倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1000-1600倍液喷雾,重点喷施新生叶片和周围土壤,视病情连续防治2-3次。喷药后晴天应通风散湿。7d喷1次,连续与其他防治方法交替使用2-3次。

  第六节、番茄生理性病害防治

  一、日烧病

  多发生于我是露地栽培中或种植密度比较稀疏的大棚内,受直射光照射,果实向阳面出现大块褪绿变白的病斑,与周围健全组织界限比较明显,病斑部后期变干、革质状、变薄、组织坏死。

  防治方法:

  1、注意合理密植,适时、适度整枝打杈,使茎叶相互掩蔽,果实不受阳光直射。

  2、温室、大棚温度过高时,及时通风、促使叶面果面温度下降,或及时灌水,降低植株温度。阳光过强时,可隔畦覆盖帘子或覆盖遮阳网。

  二、脐腐病

  脐腐病在包头市菜区发生比较普遍。轻者果实变扁、变轻、变甜失光,严重时整个果实变黑腐烂,减产10%。

  病斑发生在果实顶端脐部,即花器残余部位及其附近,故称脐腐病。病部初期呈水浸状暗绿色,发病部位的果肉组织崩溃收缩呈显著扁平状。受害果实的健全部位提前变红。病部在潮湿条件下,往往被腐生菌侵染,在病斑上产生墨绿色、黑色或粉红色的霉状物。

  1、加强管理,保证植株水分的均匀供应,特别在初夏温

  度急剧上升时,须注意掌握水分的供应,田间浇水宜在早晨或傍晚进行。

  2、选择保肥水力强、土层深厚的砂壤土种番茄。应结合深耕多施有机肥料,经常出现脐腐病的地块,亩用碳酸钙50千克均匀均撒于地面并翻入耕层中。

  3、合理施肥。避免使用没有腐熟的有机肥料,或施用肥料浓度过高,根系。注意氮、磷、钾肥的合理配施,勿过多偏施氮肥。在番茄开始坐果后30天内,适当增施钙素肥料,可用1%过磷酸钙或0.1%氯化钙进行根外追肥,从初花期开始喷1次,隔15天再喷1次,能收到良好的防病效果。

  三、裂果

  目前番茄裂果病在土右旗大棚栽培中比较常见,严重影响产品质量和产量。番茄成熟时,在果蒂附近发生放射状的裂痕,为放射性裂果。在果肩部出现同心状的龟裂,为同心状裂果,很多裂果是两种裂果现象同时出现的混合型裂果,高温干燥时期也易发生。

  1、果皮的老化是由日光直射果皮引起的。番茄坐果后的叶片可对果实起到遮荫保护的作用。如果阳光很强,也可在花序上用报纸做成纸筒套在花序上。在果实的上方如能有大的叶片把果实遮住,防病效果较好。在摘心栽培中,对一些上部果实和叶片较小的品种要多加注意,及时采取防止裂果的措施。

  2、土壤中钙和硼含量少也易引起果皮的老化。应充分供应钙肥和钾肥。另外,要注意经济灌水,避免干旱后下雨造成土壤中水分的急剧增加。加强土壤管理,使根能向深部扩伸。

  四、空洞果

  症状是在果肉部与果腔部之间出现空隙。程度轻的空洞果尚可有商品性,程度重的无商品价值。

  1、要根据植株的生长势,按比例地坐果,并促使果实慢慢地膨大,供给充足的养分,减少空洞果的发生。

  2、在同一花序中,开花时间不集中,会引起果实间对同化养分的争夺,迟开花的果会形成空洞果,因此在同一花序上,要同时开花的3~4朵花一起用番茄灵等处理。

  3、根据不同的环境条件,增大叶面积,摘掉一部分果实来增加叶片数,以使同化养分增加,防止空洞果的出现。

  4、少用植物生长调节剂促进坐果,以人工授粉为主,辅以用生长调节剂。

  五、畸形果

  畸形果主要是由于环境条件变化引起,幼苗期低温,N肥过多造成。

  防治方法:幼苗期防止连续处在10℃以下低温,要平衡施肥,避免过量施用N肥。

  第七节、如何识别设施番茄晚疫病、灰霉病

  晚疫病、灰霉病是严重影响北方春茬设施番茄产量及产值的重要病害,及早发现,准确识别是有效防控的前提。其田间症状常因品种、环境条件不同而异,易互相混淆或与其它病害混淆,令种植者感到困惑,现将两种病害的症状特点及识别时注意事项介绍如下,以期对种植者有所帮助。

  晚疫病

  症状:全生育期及叶、茎、果均可受害,以叶片和青果受害严重。幼苗发病一般先从叶片出现暗绿色水渍状病斑,而后向茎扩展,近叶柄处呈黑褐色腐烂,随病情发展,幼茎基部水渍状缢缩,植株萎蔫折倒。成株期发病从下部叶片开始向上发展,由叶尖、叶缘开始产生暗绿色水渍状病斑(似水烫),逐渐变为褐色,病重时全株叶片干枯;茎上病斑为褐色或黑褐色水渍状,稍凹陷;果实病斑初油渍状暗绿色,渐变为暗褐至棕褐(黄)色,病斑云纹状,粗糙硬化。潮湿时各发病部位均可产生白色霉层。

  注意事项:(1)有时叶片病斑从叶尖呈V字型,或条件不适宜时病部干枯,见不到霉层,在单纯叶片发病时易与灰霉病混淆。(2)环境条件特别适宜时发病迅速,叶片无明显病斑,但出现明显白霉。(3)单纯叶片发病时易与冻害混淆,但冻害是由上部叶片发生。(4)施肥不当也会导致与晚疫病相似的叶片干枯,也是由下部叶开始发生,但全田分布均匀。

  灰霉病

  症状:叶、茎、花、果实均可染病,以果实尤其是青果发病较重。果实发病多先从青果上残留的花瓣、花托和柱头侵染,后向果实和果柄蔓延,果皮灰白色水浸状软腐,病果一般僵化,不脱落;叶片染病多从叶尖或边缘开始呈“V”字形向内扩展,病斑黄褐色,有深浅相间的轮纹或无轮纹;茎染病初为水浸状小斑,后发展成长椭圆形或不规则形。潮湿时各发病部位表面均产生灰褐色霉层。

  注意事项:(1)近几年常可见一种称为鬼脸斑的不典型症状,果实出现外缘白色,中间绿色,直径3~10毫米圆形斑,以国外硬皮番茄发生较多,易与溃疡病、疮痂病病果混淆。(2)叶片病斑各异,有V字形、近圆形、不规则形等,有或无轮纹。(3)一般发病后很容易产生霉层,但有时却见不到霉层。

  第八节、蔬菜庭院简易快速育苗法技术

  简易快速育苗是采用热炕头催芽,窗台和简易塑料小棚绿化,庭院阳畦和简易小棚分苗系列描施,利用这种育苗方法普遍提早了育苗期。并且可以全部实现分苗,茄果类蔬菜比传统育苗法的提早上市10-15天,其方法步骤是:

  一、播前准备

  它包括各子准备,秧盛准备,基质准备和分苗营养土的准备,秧盘现多用木箱,旧脸盆等。育苗基质以炉灰渣为主,参半适量的充分发酵的羊粪。分苗养土应在头年伏天准备好。分苗床用的人畜粪肥要经过充分沤制。

  二、种籽的,浸种催芽

  目前大多数采用高锰酸钾,等药剂浸泡三分钟,再用温水浸种,这种方法防治苗期病害效果好,种籽浸泡后,在进行充分搓洗,去掉秕粒,渣质及附在种子表皮的粘液,用纱布包好,放在热炕头上催芽,待到七、八成种于的芽尖露白时即可播种。

  三、基质装盘、播种

  1、基质装盘: 取过筛过的炉灰渣6份,腐熟的羊粪2份,草灰2份混合均匀。加水充分湿润,用5%的多菌灵溶液喷雾,然后湿润后的基质装入育苗箱盘,盘内,基质盛装离箱缘一指,用木板刮平即可。

  2、播种: 将经过或催芽露白的种予,拌混 一些细沙土,使种子松散利手,彩用撒播法播种,黄瓜及一次分苗的茄果类可以适当减少播种量,掩土使用炉灰渣,厚度1厘米,复上后要充分浇水。

  四、热炕头催芽:将播好的种籽盘放在炕头上,上盖一层塑料薄膜再用麻袋盖好压紧,盘上放温度表,温度要控制作

  30-32摄是度左右,注意保持温度均匀,每天中午喷温水一次。

  五、秧苗绿化:当育苗盘的幼苗7-8成苗倒钩拱土时,即可揭去秧盘上的覆盖物,移至室内有玻璃的窗台上进行次绿化,待秧苗全部出齐,室外窗台下小弓棚温度25摄事度即可在白天把秧盘搬到室外进行第二次绿化,白天搬出,晚上搬回。

  绿化期间(1)要管理好温废。(2)要喷水保湿。(3)防止冷风伤害。

  幼苗绿化期间白天温度,荚果类25-28度,小元菜18-度,夜间温度控制在8-10度。阴天要注意适当降温,当光照不足时,在小棚内加两只60-100瓦的白制灯补充加温,效果很好。

  六、庭院阳畦分苗:苗盘的秧苗经充分见光绿化,子叶充分展开,真叶长出或一心一叶时进行第二次分苗.分苗畦要在头一年秋季打好,三月中旬覆盖烤畦,分苗前先整平阳畦,把头一  年准备好的营养土均匀铺撒在阳畦内,分苗要选择在晴天,好天在上午10时至下午3时进行好。

  分苗的工序是:

  1、取出秧苗,斗落基质。

  2、开沟.

  3、浇沟水。

  4、栽苗根要舒腰摆正,次分苗的行距为一寸见方,第二次分苗的行距为2-2.5寸见方。

  5、覆土扶苗、喷水。

  6,盖好塑料布和蒲帘。

  刚分苗后,为促进新根发育要尽量提高阳畦内温度,保持温度,砂质土一定要浇透水。分苗后三日内,中午阳畦内温度过高要回帘,防让温度过高烤苗。秧苗缓苗后可转入正常管理:松土、放风、控制适当的温湿度,喷施"喷施宝"一次然后随秧苗逐步长大而放风也要逐渐加大。在定植前-周要放大风进行低温锻炼,以利秧苗更好的适应外界气候,早缓苗,快出苗。

  分苗的工序是:2、开沟.3、浇沟水。

  第九节、马铃薯备春播注意事项

  一、整地

  耕深30cm左右,要随更耙耱、精细整地,比便保墒。针对滴灌铺设地块不能有大土块,对地块中的石头等尖锐杂质清理出去,以免对滴管带造成破损。

  二、集中施肥

  马铃薯对肥料的需求量大,根据实际情况本着经济有效、高产的原则,在没有进行测土配方施肥之前可采用常规施肥方法,亩施入农家肥00公斤,亩施磷酸二铵1 0公斤、尿素3公斤、硫酸钾6公斤作底肥。

  三、选用脱毒种薯

  在播种前15-天严格挑选脱毒种薯。农户要选择合法的、有资质的、信誉好的的种薯经营企业购买脱毒种薯,选择薯形规则,薯皮光滑、色泽鲜明,重量为75-100g,大小适中的健康种薯作种。选择种薯时,要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。

  四、催芽

  挑选的种薯放在具有散射光条件的室内12-15℃的较大空房内催芽,此期间注意防止低温冻害。当芽长1-1.5cm时进行切块播种。切忌催芽不能直接放在光下,不能装在袋子里堆在一起,小心处理防止断芽,保存在通风良好的地方。

  五、科学切块

  切块前每个人准备切刀两把,75%的酒精或0.5%高锰酸钾液一盆,将切刀浸入液,切块时每把刀切完一个种薯后浸入液,换用另一把刀切下一个种薯,两把刀轮换使用。切块时要尽量利用顶芽优势和切成方形减少伤口面积,保证每个薯块上有1-2个芽眼,重约40-50克。

  六、播种

  当土壤10cm地温稳定在8~10℃时即可播种,一般播期应选择在4月下旬-5月上旬为好。

  第十节、蔬菜苗期病害防治

  培养无病茁壮的幼苗是获得保护地蔬菜丰收的基础,而防治苗期病害是保证培养壮苗的关键办法。采取以下综合办法,可防治苗期病害,获得无病壮苗。

  一、种子解决

  用绿亨天宝1500倍浸种,不需浸种的蔬菜可将药液湿淋在种子外表,边喷边拌,充分拌匀,以种子湿透为止,可提高发芽率,增进发新根,加强幼苗抗寒能力,能有效地防治沤根。药剂拌种用药量:每2公斤种子用绿亨一号1—1.5克,或用绿亨二号3—4克。拌后随即播种,不要闷种。

  二、苗床泥土

  每平方米用绿亨一号1克,对水3000倍,均匀喷洒于床内,或将1克绿亨一号对细土15—公斤,将1/3撒在床内,余下2/3播种后盖土。

  三、营养土

  在延续多年种植蔬菜发生苗期病害较重的地方,育苗用的营养土应进行彻底,绿亨一号按1.5克/米3,对水3000倍均匀喷洒在营养土上,拌匀后装盆或育苗盘再播种。出苗后移栽前喷淋1次绿亨一号3000倍药液,防治苗期病害效果会更好。

  四、喷施或灌根

  苗病发生初期或已见死苗时,可用绿亨一号3000—4000倍或绿亨二号600倍液进行泥土喷洒或灌根,能有效避免苗病的进一步扩展。

  经过种子解决和苗床泥土播种后出土的幼苗,同样要留意苗期管理,在保护地大棚内要及时放风,下降湿度,严防苗徒长;用高畦育苗,避免积水,前期少浇水,多中耕。

  第十一节、春季巧管理 大蒜保丰收

  随着气温的回升,苍山大蒜进入了返青生长;春分前后,达到烂母期(又叫退母期)。由于受去冬今春连续低温干旱天气的影响,大蒜生长受到影响,苗情较差,弱苗蒜田偏多,必须加强管理。

  一、返青期管理。在返青前后可喷一次植物生长调节剂或氨基酸类叶面肥,增强抗逆性,以防倒春寒对大蒜的伤害。到春分后,大蒜处在“烂母期”,此期易发生蒜蛆,注意喷药防治种蝇。

  二、蒜薹生长期管理。3月下旬至4月初,开始防治葱蝇和种蝇,每隔7-10天喷药一次,连喷2次。从4月下旬开始防治大蒜叶枯病、灰霉病等,每隔10天左右喷药一次,提薹前喷药2-3次。地膜蒜应在“清明”以后,待温度稳定后,除去地膜和杂草,每亩追施二铵或钾肥公斤,并喷施叶面肥,然后浇一次透水。注意提薹前一周要停止浇水,以利于提薹。

  三、蒜头膨大期管理。提薹以后,随之浇水一次(可随水冲施10-15公斤高钾肥料),至收获前根据天气浇水1—2次,保持地面湿润状态,满足大蒜后期对水分的需要,并喷施一次防病,同时喷施叶面肥,巩固防治大蒜病害效果,确保大蒜丰收。

  四、病虫害防治

  大蒜的虫害主要是蒜蛆;病害有叶枯病、紫斑病、病毒病等。

  虫害:蒜蛆。可用2%阿维菌素800-1000倍液,每5-7天喷洒一次,连续2-3次;亦可用辛硫磷,或50%地虫威+敌敌畏混合800-1000液灌根杀蛆。

  病害:1、叶枯病。每亩可用多菌灵胶悬剂0.15公斤加磷酸二氢钾0.15公斤,或用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液,或50%琥胶肥酸铜 (DT)可湿性粉剂500倍液,每7~10天喷1次,连续防治3-4次。

  2、紫斑病。发病初期,喷洒75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液,隔7~10天轮流用药一次,连续防治3~4次,均有较好效果。

  3、病毒病。用1.5%植病灵2号乳剂1500倍液;%病毒A可湿性粉剂500倍液;0.5%抗毒剂1号300倍液;菌克毒克0-250倍液;5%菌毒清300倍液喷施,10天喷一次,连喷2-3次。

  第十二节、提高魔芋播种质量五要点

  1、选好地块、精细整地。选择土壤疏松肥沃、土层深厚、背荫凉爽、缓坡不积水的沙壤土缓坡地,精细整地,开沟做厢,以备播种。连作地块,播种前10天亩用生石灰50—100公斤均匀撒施,将其翻耕入土中。连作3年的地块必须倒茬。

  2、起垄作畦、间作套种。魔芋播种采用深沟高畦(垄),起垄栽培,垄沟保持35厘米以上,畦宽40—1厘米,顶芽45度角斜放,播后覆土10—15cm。栽种时注意“浅栽、深壅”。播种时,提倡畦面覆草,“以草制草”,厚度5—10厘米。日光照超过8小时的地块,要实行间作套种,通常采用魔芋—玉米模式,玉米选用中熟高杆品种,生育期130天左右,3月下旬育苗,4月中旬移栽,株距30—40cm,移栽时玉米叶片与魔芋呈垂直方向。7月底8月初玉米收获后及时处理玉米秸秆,给魔芋生长提供充足的光照。

  3、精选种芋、处理。选择表皮有光泽,形态周正,芽窝小、口平、顶芽粗壮、表面光滑、无疤无病无伤的做种芋。播种前将种芋晾晒2—3天,结合晾晒进行。方法是:①每公斤种芋用40%甲醛2毫升+高锰酸钾1克密闭熏蒸24小时;②用72%农用链霉素500倍、53.8%可杀得500倍液,交替喷雾2—3次。

  4、适期播种、合理密植。魔芋适宜播期为3月日—4月10日,高海拔地区略迟,低海拔地区略早。播种时种芋按大小分级、分类栽培。播种密度以种芋直径6倍为行距,种芋直径4倍为株距。

  5、科学施肥。魔芋施肥总体原则是以农家肥为主、化肥为辅;底肥为主、追肥为辅,坚持增磷控氮补钾。亩底施农家肥2500—5000公斤,硫酸钾型复合肥40公斤或亩施硫酸钾型复合肥40公斤,生态有机肥50公斤。采用沟施,先开沟条施有机肥和化肥,再覆土盖肥、后将种芋斜摆在施肥沟两侧,后起垄覆土盖种15—cm。在施肥过程中,严格实施肥种隔离,以免造成烂种烧苗。


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