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家禽养殖

家禽家畜养殖技术

  章 养鸡技术

  节 树立正确的养殖观念

  一、树立良种意识

  一些养殖户对于雏鸡的选择,首先是价格便宜,而雏鸡是否良种,仅局限于雏鸡的外表,通过雏鸡的叫声、精神状态、是否有黑肚脐、大肚子等外部特征来评价雏鸡的好坏,这种观点是错误的。虽然这些是基本的标准,然而决定鸡生产性能的往往是雏鸡的内涵——所购雏鸡的品种、日龄、出雏时间是否一致、雏鸡个体大小是否一致、母源抗体是否一致等因素,特别是随着养殖规模的扩大,这种内涵性的因素表现得会越来越重要,它将直接影响鸡群日后生长的均匀度和免疫的效果,蛋鸡的生产性能和一些指标也将因此受到影响。

  二、育雏、育成同等重要

  鸡群的高产、稳产是获取大效益的保证,培育合格的后备鸡是鸡群高产、稳产的重要环节。

  多数养殖户往往把精力放在育雏阶段,而在决定高产的主要时期——育成的早期阶段(育成鸡10周龄的体重达标与否将决定蛋鸡产蛋性能的80%左右),因不能带来明显的经济效益而往往被养殖户所忽略,很多的养殖户在此阶段,为了节约饲养成本,使用低品质的配方饲料,导致8~10周龄的体重不达标、鸡群均匀度差,错失了决定其高产的主要管理时期,使得鸡群发生日后产蛋性能不高、产蛋高峰不高、产蛋高峰期持续时间短等不良影响。

  三、重视平时管理

  有的养殖户认为,鸡注射了疫苗后,百病皆无,万事大吉了。往往不注重免疫程序和饲养管理,如散养鸡到处可见,病死鸡在河沟、路边、房前屋后到处乱扔,人为造成很多传染病和寄生虫病的重复发生、流行,给养鸡业造成重大的经济损失。给鸡注射疫苗,免疫程序很重要。,在免疫程序的制定上,要根据本地区、本饲养小区的实际情况,参考供雏公司提供的免疫程序、疫苗品种、产生保护力的时间等因素;第二,要选用优质的疫苗、掌握好注射部位和剂量;第三,本地没有发生的病毒性传染病好不要使用活疫苗接种;第四,每次接种疫苗后,对疫苗空瓶、接种空瓶、接种用具、滴鼻、点眼与注射的场所都要认真地。

  四、加强

  是杀死鸡舍、运动场所、病毒的惟一手段,是保持环境洁净卫生、鸡只健康成长的重要措施之一。养鸡发病率和死亡率高的重要原因之一,是工作没做或做得不彻底,环境卫生差,存有病原微生物所致;在一些养殖小区内,养殖户相互之间串舍比较随意,鸡舍门口没有必备的槽、盆以及采取的基本措施,更不用讲交叉用药了,人为增加了致病菌——大肠杆菌、支原体病在养殖户中的发病几率。农户养鸡一定要增强防病意识,认真、仔细、高度重视工作。

  五、重视饲料质量,少用药。

  饲料是鸡群发挥生产性能的基础,优质、、合理的饲料往往能发挥鸡群大生产潜能,使鸡群高产、稳产,产生较高的经济效益。在实际养殖过程中,因为饲料成本占了养殖成本的75~80%左右,有的养殖户仅注重饲料的成本,未重视饲料质量。实际上使用品质差的饲料,投入、产出比率相比品质好的更高;在低品质的饲料中往往含有大量的杂粕,其中的抗营养因子和一些致病因子将会大大的降低饲料中可利用的营养水平,还导致机体紊乱,易感染病毒,从而增加了鸡群的死亡率,对生产造成很大影响。根据鸡的生长情况和某一时期的疾病预防需要,短期内在饲料中添加某些是应该的。但是,部分农户养鸡滥用的现象非常严重,饲料中常年累月加拌,不但造成浪费,也容易产生耐药性,一旦得病,很难,因长期使用导致中毒的现象也屡见不鲜。因此,鸡得病要及时确诊,对症下药,不能随意用药、盲目用药、加大剂量;更严禁把当作保健剂、促生长剂长期使用。若必须用药要注意:选药配伍要合理,剂量掌握要准确,用药时间要适当。一般连续使用时间不得超过一周,以免产生抗药性和不良反应。有计划地用药预防疫病发生,要根据本场的发病情况,有计划地在一定日龄对鸡群投药,可以做到预防在先,防止或减少疫病的发生。养鸡场一定要十分重视饲料和饮水卫生。鱼粉和骨粉中常含有沙门氏菌和大肠杆菌,好不要用来喂鸡。每次进饲料时都要进行质量检查,发现霉败变质、污染严重的饲料坚决不能喂鸡。为防止经饲料传播疾病,可将饲料通过蒸气加热(80℃3分钟),制成颗粒料喂鸡。鸡的饮水应清洁、无病原菌。为防止经水传播疾病,可在饮水中加入次氯酸钠、百毒杀等。加强饲养管理,采用科学的饲养方法,能减少鸡病的发生。

  六、减少鸡群发病的策略措施

  (一)全进全出是控制疫病的基本条件:科学的养鸡方法是把成年鸡和育成鸡、雏鸡分开饲养,孵化场一定要远离鸡场。要禁止把不同日龄的鸡放在一栋鸡舍里饲养,做到全进全出。

  即进鸡时一次把鸡舍装满,等这批鸡全部出栏后,全场进行彻底清扫、清洗、,空舍2~4周,再进新鸡。

  (二)切实做到隔离饲养:防止传染病的发生,很重要的一条是隔离饲养,防止病原传到场里来。这要求养鸡场要建在地势较高、平坦开阔、排水方便、水质良好和远离村镇、工厂、肉类加工厂的地方。鸡场不得让外人参观,进场人员要洗澡、更衣、换鞋,防止外面家禽进入场内。不要从疫区购买饲料,不用发霉变质的饲料。要注意防鸟、防鼠、防蚊蝇等。雏鸡的抵抗力很弱,容易感染疾病,为保证雏鸡的,育雏期间好把饲养员封闭在鸡舍里。

  (三)要重视鸡场的环境卫生:鸡舍的环境包括鸡群的小环境(鸡舍)和大环境(生产区)。环境卫生好的鸡场,鸡群比较健康,很少发病,一旦发生疫病也容易控制。鸡舍的环境包括鸡舍内的温度、湿度、风速、粉尘、有害气体的含量和病原微生物的含量等。这些条件指数都对鸡群的生长发育以及抗病能力有很大影响,要采取一切措施为鸡群创造良好的环境,保证鸡群的健康。定期对鸡舍进行带鸡,可以降低鸡舍空气中的粉尘和病原微生物的含量,对保证鸡群健康具有重要意义。夏季带鸡还可降温。鸡舍中氨气的含量如果超过ppm,会影响鸡群的生长发育和抗病能力,诱发传染性鼻炎、支原体病等呼吸道疾病。秋冬季节要注意解决好保温和通风的矛盾。鸡场内应分设净道和脏道,净道是专门运输饲料和产品(蛋、鸡)等的通道;脏道是专门运送鸡粪、死鸡和垃圾的通道。场区内不能有鸡粪和鸡毛,要定期清扫,每周至少一次,必要时进行深翻土地。死鸡不能乱扔,要及时收集,进行蒸煮、焚烧或深埋。从鸡舍清出的鸡粪要及时运走,可进行发酵或烘干处理。鸡舍排出的废水应进行无害化处理。

  (四)加强饲养管理:首先要满足鸡体生长、发育、产蛋或长肉所需营养,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等。鸡群的不同品种在不同生长阶段和不同季节,对每种营养成分有不同的要求,应根据实际情况加以调整。微量元素硒和维生素E对鸡体的免疫有重要作用,要保证供给。当鸡进行断喙、转群、免疫或饲养条件发生较大变化时,会发生应激反应,对维生素A、维生素K和维生素C的需要量增加,应及时予以补充。

  第二节 春季蛋鸡的饲养管理

  春季舍外气温逐渐升高,自然日照时间逐渐延长,是鸡产蛋较为适宜的时期,也是一年育雏的关键。但此时各种病原微生物也开始繁殖,气候多变,昼夜温差较大。这样在不同阶段饲养管理中需要做好以下几个问题:

  一、雏鸡阶段的饲养管理

  (一)春雏:即每年3~4月份孵出的雏鸡为春雏。这个时期气候逐渐转暖,对雏鸡生长非常有利,育雏成活率高。新鸡到当年8~9月份开产,正是上年老鸡产蛋下降季节,能弥补淡季市场鲜蛋供应的不足,且产蛋能延续到第二年秋末才换羽停产,经济效益较高。

  (二)晚春雏:每年4月下旬~5月份孵出的鸡为晚春雏。这时气候转暖,管理省事,降低了保温成本,育雏成活率较高。新鸡在当年秋末冬初开产,高峰期在春节前,鸡蛋价格较高,能取得较好的经济效益。

  (三)温度:雏鸡周的温度在35~36℃,以后每周降低2℃。由于雏鸡刚出壳后卵黄没有吸收好,体质较弱,抵抗力差,采用高温育雏能促进卵黄的吸收,降低死亡率。

  (四)湿度:由于育成期温度较高,舍内湿度较低,容易干燥,造成尘埃飞扬,极易造成异物性气管炎,因此,应定期增加湿度,鸡喷雾。也可在炉子上放一铁盆,定期放入含氯剂,达到和增加湿度两个目的。一般育雏湿度为65~70%。

  (五)断喙:断喙的目的是为了防止发生啄癖,一般次在6~10日龄,第二次在14~16周龄。用专门的工具将上喙断去1/2~2/3,下喙断1/3。如果断去太多,会影响采食和生长,断去太少,到产蛋时发生啄癖。

  (六)通风:1~2周以保温为主,但不要忘记通风,第三周应增加通风量。饲养后期随鸡生长速度的加快,鸡只需要氧气亦相对增加,此阶段通风换气尤为重要。春季应在保温的同时,定期进行通风换气,以减少舍内尘埃、二氧化碳和氨气等有害气体的浓度,降低舍内湿度,使空气保持新鲜,从而达到减少呼吸道、肠道疾病发生的目的。

  (七)疾病预防:育雏期容易发生的疾病主要有鸡白痢、脐炎、肠炎、法氏囊病、球虫等,应定期投放预防,同时做好防疫工作。根据本地情况制定免疫程序。

  二、后备鸡饲养管理

  (一)培育健康优质的后备蛋鸡群:

  1.选择品种和疾病净化良好的种鸡场购苗鸡。在育雏前期,舍内温度应保持在32~℃,采用40瓦灯泡增大空中照明亮度,提供足够槽位,充分饲喂;中后期,应注意通风,根据鸡群生长发育状况,限制饲喂,以防脂肪蓄积过多影响后期产蛋。

  2.做好疾病预防和免疫接种。特别对鸡新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊和传染性等传染病,应重点免疫,提高整齐度,培育合格的后备蛋鸡群。

  (二)严格的防疫制度:建立完善的防疫制度,并坚持不懈地执行下去。建立全进全出制,进鸡前,认真清洁冲洗鸡舍,彻底;进鸡后,对粪便、垫料及时并妥善处理。每周带鸡2~3次,鸡舍门口设立盘供进出踩踏,每日勤洒液,进舍时换上防疫服,严禁闲杂人入内。定时灭鼠,防止鸟类从窗户进入,杜绝疾病传播。对病死鸡及时深埋或焚烧等处理。按时打扫鸡舍门口及周围环境,同时喷洒液。

  (三)调整饲料比例:春季,蛋鸡进入产蛋高峰期后要取得较好的饲养效益,必须调整好饲料中的营养成分比例。具体的是:

  1.能量需求的变化。产蛋鸡在冬季气温较低的情况下,代谢能含量一般为每千克2800大卡,春季气温转暖后,能量饲料多会使鸡体重增加,非但不能促进鸡产蛋,反而降低鸡的产蛋率。这时,如果把鸡饲料中的代谢能含量降低到2700大卡,则可显著提高鸡的产蛋率。其减少鸡饲料代谢能含量的方法主要是减少玉米等谷物在鸡饲料中的含量比例。

  2.蛋白质需要的变化。蛋鸡产蛋期需要较多的蛋白质,所以,母鸡产蛋期饲料中的蛋白质含量应根据产蛋率的提高情况而增加。当鸡产蛋率达50%时,其蛋白质含量应达到15.5%。以后鸡产蛋率每提高10%,其饲料中的可消化蛋白质含量应提高0.5%,但多不可超过18.5%,其方法主要是多添加鱼粉、豆饼等。

  3.矿物质需要的变化。如果鸡饲料中缺钙,鸡会下软壳蛋、无壳蛋,甚至还会啄食鸡蛋。因此,此时鸡饲料中的钙质含量应由2%~3%提高到4%,磷含量由冬季的0.5%提高到0.6%。如果此时发现鸡出现食欲不良等现象,要适量将鸡饲料中盐的含量提高到0.1%,并适当添加一些矿物质饲料添加剂。

  4.维生素需求的变化。要适量加以补充维生素,其方法是除在饲料中添加外,主要的是增加饲料中各种青菜的比重,将鸡饲料中的青菜比重由冬季的15%提到32%左右。当春季鸡产蛋率达到75%以上时,应在每晚8时左右增加饲喂15%左右的颗粒饲料,以满足蛋鸡产蛋期所需的营养需求。

  (四)足量清洁的饮水:保证鸡群饮到足够而清洁的水,避免断水发生,尤其在气温高的天气,较长时间饮水不足势必造成产蛋下降,热应激加剧时死亡率会升高。用水槽或饮水器饮水者,应每天清洗干净,除去废料等污物,然后放入净水。乳头式饮水者,应时常检查滴水情况,发现不出水时,必须及时修理。

  (五)控制好光照:

  1.后备蛋鸡上笼后,光照时间应徐徐增加。因品种差异,光照时间递增快慢亦不同,一般每周递增半小时为宜,27周龄左右增加到日光照16小时后恒定不变。有的养鸡户因饲养条件较差或管理不得当,开产时体重小,这时可在加强饲养管理基础上,光照时间每周递增15分钟,使开产体重与性成熟相一致。

  2.定时开、关灯,因停电等原因造成的光照不够,应采取烛光等措施补充光照。

  (六)适当通风:空气环境对鸡健康和生产性能有直接影响,通风除了排湿和除尘外,还起到改善空气条件与控温作用。在春季气温变化大,许多养殖户习惯紧闭门窗,通风换气能降低舍内有害气体,使氨气浓度低于×10~6以下,硫化氢浓度低于10×10~6,二氧化碳允许浓度不超过0.5%。应特别指出的是,绝不可忽视夜间通风。

  (七)适宜的温度与相对湿度:

  1.舍内温度过高或过低,都会影响鸡的活动、饮食和生理代谢,进而影响产蛋性能和饲料效能。温度低时,应注意防寒保暖,供给适当营养水平的日粮。在实际生产中,尽量把舍内温度控制在10~27℃。

  2.相对湿度对鸡群影响不太大,但在其他因素共同作用时也可能造成严重危害。如高温高湿或低温高湿都可能导致鸡发病,前者易使病原微生物长期存活,鸡散热受阻,后者易使鸡体受凉,饲料耗费多,同样相对湿度过低,可加剧空气传播疾病的机会,易患呼吸道等传染病。一般而言,防止潮湿、保持鸡舍内较干燥为好。

  (八)控制体重:由于鸡的骨骼在初10周内生长迅速,8周龄雏鸡骨架可完成75%,12周龄完成90%以上,之后生长缓慢,至周龄骨骼发育基本完成。体重的发育在周龄时达全期是75%,以后发育缓慢,一直到36~40周龄生长基本停止。控制体重的方法主要是限饲:为了避免出现胫长达标而体重偏轻的鸡群、胫长不达标而体重超标的鸡群,在育成期要对鸡群进行适当的限制饲养。一般8周龄时开始,有限量和限质两种方法。生产中多采用限量方法,因为这样可保证鸡食入的日粮营养平衡。限量法要求饲料质量良好,必须是全价料,每日将鸡的采食量减少为自由采食量的80%左右,具体喂量应根据鸡的品种、鸡群状况而定。

  三、蛋鸡开产前的饲养管理

  开产前数周是母鸡从生长期进入产蛋期的过渡阶段。此阶段不仅要进行转群上笼、选留淘汰、免疫接种、饲料更换和增加光照等一系列工作,给鸡造成极大应激,而且这段时间母鸡生理变化剧烈,敏感、适应力较弱、抗病力较差。如果饲养管理不当,极易影响产蛋性能。

  (一)转群上笼:100日龄前上笼合适,让新母鸡在开产前有一段时间熟悉和适应环境,并有充足时间进行免疫接种、修喙、分群等工作。如果上笼过晚,会推迟开产时间,影响产蛋率上升;已开产的母鸡由于受到转群等强烈应激也会停产,甚至有的鸡会造成卵黄性腹膜炎,增加死淘率。如果过早,则影响生长。

  (二)免疫接种:开产前应把免疫接种的疫苗全部接种完,流感灭活疫苗接种两次,相隔30天左右;喉气管炎疫苗好擦肛。

  (三)驱虫:开产前要做好驱虫工作,110~130日龄的鸡,每千克体重用左旋咪唑~40毫克,拌料喂饲,每天一次,连用2天驱除蛔虫;每千克体重用硫双二氯酚100~0毫克,拌料喂饲,每天一次,连用2天以驱绦虫。

  (四)增加光照:体重符合要求或稍大于标准体重的鸡群,可在16~17周龄时将光照时数增至13小时,以后每周增加30分钟直至时数达到16小时,而体重小的鸡群则应在130日龄,鸡群产蛋时开始光照刺激。光照时数应渐增,如果突然增加的光照时间过长,易引起脱肛;光照强度要适当,不宜过强或过弱,过强易产生啄癖,过弱则起不到刺激作用。开放鸡舍育成的新母鸡,育成期受自然光照影响,光照强,开产前后光照强度一般要保持在15~勒克斯范围内,否则光照效果差。

  (五)更换饲料:开产前2周骨骼中钙的沉积能力强,为使母鸡高产,降低蛋的破损率,减少产蛋鸡疲劳症的发生,增加光照时要将育成料及时换为产蛋前期料(含钙2%)或产蛋高峰料(含钙量3.5%)。

  第二章 无公害生猪养殖技术

  节 猪场环境

  在规模养殖中,环境对猪的健康和生产性能的影响越来越大,必须引起高度重视。要为猪群创造一个良好的生态环境,让猪在场里生活愉悦、没有应激,才能健康,多聚财富。首先,选址要合理,应避开水源、风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区、人口密集区、公路沿线1000米以上等禁养区。其次,猪舍设计合理,坚固耐用,方便操作;有利于通风保温,坐北朝南,房檐高不低于3米;清道污道分开,尽量减少交叉。实行干清粪,减少排污量。后,设备选型先进,坚固适用,设施配套。

  一、科学选址,合理布局,创造优良的大环境。猪场应建在地势高燥、排水良好、易于组织防疫的地方,场址用地应符合当地土地利用规划的要求。坚持独立建场,一场一址,远离村庄、集镇、工厂和交通主干道3千米以上,距离交通干线、城镇居民区和公共场所1千米以上;地势高燥、排水良好;生产、生活、管理三区相对独立,猪舍栋与栋之间距离应在10米以上。场地选择在居民区常年主导风的下风或侧风向处。

  二、猪场总占地面积按年出栏一头育肥猪不超过2.5~4.0平方计算。栏舍内通风良好,空气中有毒有害气体含量应符合无公害畜禽生产要求。

  三、场区要求净道和污道公开,互不交叉。猪场周围有围墙或防疫沟,并建有绿化隔离带。

  四、推荐实行小单元式饲养,实施“全进全出制”的饲养工艺。

  第二节 引种

  良种能提高品质和生产效益,能拓宽市场,促进生产发展,但优良品种必须在好的饲养管理条件下才能充分发挥其高产优质潜力。

  一、种猪要纯度高,生产性能好,健康无病。

  为了保证质量,种猪应从具有种猪生产经营许可证的种猪场引进,并有《种猪质量合格证》和《兽医卫生合格证》,保证质量,保证健康。引进的种猪,隔离观察15~30天,经兽医检查确定为健康合格后,方可使用。

  二、有目的的杂交

  不同品种间杂交,后代会表现出一定的杂种优势,因此不要用纯种猪育肥。不同的杂交方式杂种优势不一样,并且杂种优势在杂交一代大。在商品猪生产中要根据品种特点,有目的的开展品种(品系)间的杂交,避免乱交配。

  三、仔猪应来自于生产性能好、健康、无污染的种猪群所产的健康仔猪。

  四、不得从疫区引进种猪或仔猪。

  第三节 饲养条件

  猪是杂食动物,能吃各种饲料。猪从40多种吃进的饲料中消化吸收各种营养物质。人们把这些营养物质归纳为7大类:水、碳水化合物(淀粉和糖)、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和纤维素。必须满足猪对所有营养物质的数量需要,各种营养物质间保持着一定的比例,互相协同,促进、影响和拮抗。缺少任何一种营养其他营养都会成为多余,造成浪费,影响生长。所以要喂给猪全价配合饲料。

  一、饲料和饲料添加剂

  (一)饲料原料和添加剂应符合《无公害食品——生猪饲养饲料使用准则》的要求。

  (二)不同生长时期和生理阶段,根据营养需求,配制不同的配合饲料。仔猪、哺乳猪需要较高的能量和蛋白质,母猪在怀孕前中期 (85天以前)能充分利用青饲料,可适当提高配合料粗饲料的比例,既能降低饲料成本,又有利于控制膘情,防止母猪过肥。预混料、添加剂种类品牌很多,正规厂家的产品都有专用性,要严格按照说明书使用,盲目加大或减少用量会造成营养不平衡或中毒。

  同时,要保持饲料原料多样性。不同饲料各有营养特点,多样性才能起到互补作用,使营养平衡,得到满足,并提高饲料转化效率,减少氮、磷和某些重金属的排放,降低环境污染。营养不足会引起应激,不仅影响生长,还将降低猪的抗病能力,使其容易生病,成活率低,一定要改变有啥喂啥的传统习惯。不给肥育猪饲喂高铜、高锌日粮,不应使用未经无害化处理的泔水及其他畜禽副产品。

  (三)严防饲料霉变。霉饲料不仅影响猪的生长,还降低猪的抗病力。常见未到年龄的小母猪阴户似发情,怀孕母猪流产死胎增多都与饲料霉变有关。米糠、麦麸、玉米等,尤其在高温高湿环境下很容易发霉。猪对霉饲料十分敏感,稍有霉变减少采食量,以致拒绝采食。在正常饲喂情况下,猪群突然不吃或少食,应首先检查饲料是否发霉。不使用变质、发霉、生虫或污染的饲料。

  (四)禁止在饲料和饮水中添加兴奋剂(瘦肉精)、剂、类、砷制剂。

  (五)使用含有的添加剂时,在育肥猪出栏前,按使用规定执行休药期。

  二、饮水

  (一)经常保持有充足的饮水、水质符合《无公害食品——畜禽饮用水质标准》要求。

  (二)不饮用有害物质和超标及被污染的水源。应经常清洗饮水设备,避免滋生。

  第四节 兽医防疫

  一、保持良好的饲养管理,尽量减少疾病的发生,减少的使用量,兽医防疫应按照《无公害食品——生猪饲养兽药使用准则》和《无公害食品——生猪饲养兽医准则》的要求进行,兽药、疫苗须来源明确、质量可靠。

  二、建立合理的免疫程序,优先使用疫苗预防生猪疫病,使用的疫苗应符合“兽用生物制品质量标准”要求。

  三、推荐使用国家兽药典收载的兽用中药材、中药成方制剂。

  四、兽药使用应在临床兽医的指导下进行,严格掌握兽药的用法、用量和停药期。

  五、禁止使用麻醉药、镇痛药、药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松弛药,禁止使用未经农业部批准或已被淘汰的兽药。

  第五节 卫生

  一、选择对人和猪、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的剂。

  二、猪舍周围环境每2~3周用2%烧碱或撒生石灰1次;场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口,每月用漂白粉1次。在大门口,猪舍入口设池,并定期更换液。

  三、工作人员进入生产区净道和猪舍要经过更衣、紫外线。严格控制外来人员,必须进入生产区时,要洗澡、更衣、换鞋、后方可进入,并按指定路线行走。

  四、每批猪调出后,要彻底清洗干净,用广谱、、低毒药液进行喷雾或熏蒸,定期用0.1%新洁尔灭或0.2%~0.5%过氧乙酸对用具进行。

  第六节 饲养管理

  一、传染病患者不得从事养猪工作。场内兽医人员不准对外诊疗猪及其他动物的疾病,猪场配种人员不准对外开展配种工作。

  二、饲料每次添加量要适当,少喂勤添,防止饲料污染腐败。转群时,按体重大小强弱分群,分别进行饲养,饲养密度要适宜。

  三、每天打扫猪舍卫生,保持料槽、水槽用具干净,地面清洁。

  四、定期投放灭鼠药,及时收集死鼠和残余鼠药,并做无害化处理。

  五、选择、的抗寄生虫药进行寄生虫控制,控制程序符合《无公害食品——生猪饲养兽药使用准则》的要求。

  六、调节好舍内的温度和湿度。夏季,确保通风良好、防暑降温;冬季,注意保温,防冻防寒。

  第七节 无害化处理

  一、建立无害化处理设施和病猪隔离区。对可疑病猪、传染病猪尸体应采取不会把血液和浸出物散播的方法进行扑杀。

  二、猪场废弃物处理实行减量化、无害化、资源化原则。

  三、对粪便污水实行固液分离。采用干清粪工艺,通过自然堆腐或高温堆腐处理粪便后作农业用肥,采用沉淀、曝光、生物膜和光合设施处理污水。

  四、推荐“猪-沼-果(蔬)生态模式,地吸收、消纳,降低污染,净化环境。

  五、在保证生猪饮用水的前提下,尽量减少水的用量,即节约水资源又减少了污水排放。

  第三章 羊饲养管理技术

  节 山羊放牧饲养的一般原则

  一、成年公羊和母羊应分群分地放牧,以避免滥配或因公羊之间角斗而影响采食。

  二、怀孕后期母羊和体弱有病的羊不宜随大群放牧。

  三、放牧地选择在草质良好、饮水方便,不会损害农作物的地方。夏季宜选在较凉爽的林间草地;冬季和早春宜选在坐北朝南,较暖和的草山。

  四、为防止放牧时饥不择食而误食毒草,好在出牧前,饲喂少量干草。

  五、提倡有计划的轮牧。饲养员应熟悉草山各地长草情况,分为几块小牧区,轮回放牧。如果长期在一块草地上放牧,不仅草长不好,羊不喜欢吃,而且会因严重污染而易患寄生虫等疾病。

  六、不要在有露水或霜打雨淋的低湿草地上放牧,羊吃了露水草易生病。

  七、早春天冷,放牧应迟出早归。夏季炎热多蝇虻,宜早出晚归,中午不放牧,让羊群在阴凉处休息并给予清洁饮水,为减少蝇虻骚扰,放牧时可使羊群逆风而行。秋季草质好,有利抓膘,宜更换几个地方放牧,可遵循先放远后放近,先放差草地后放好草地的原则。冬季一般不宜放牧,饲喂贮备的干草或作物秸秆,有少量青草和常绿灌木竹叶的地方,仍可利用中午较暖和时间放牧,但归舍后必须补饲其他草料。

  八、对于处在配种期、孕后期和哺乳期母羊及生长发育期羔羊,应按标准补饲配合料。

  第二节 饲养技术关键

  因不同性别、不同生长发育和不同繁殖阶段的羊其生理特点有较大的差异,故在饲养管理上应区别对待,为了提高“三率”(受胎率、产羔率、成活率),应着重把好以下5个关:

  一、配种关。注意以下要点:

  (一)配种适期:3~4月龄的羔羊有性行为的表现,5~6月龄达性成熟(能交配受胎),但次交配不能过早,因为过早会影响羊的生长发育,一般以8~10月龄为初配适期。

  (二)加强种公羊配种期的饲养管理

  公羊养得好坏关系到精液品质、配种能力及受胎率。一头好的公羊应体格健壮,性欲旺盛,精液品质优良,养的过肥过瘦都会降低配种能力。

  (三)实施母羊配前优饲(即配前加强营养)

  据研究测定,配前优饲,喂给充足的青绿饲料,补饲混合料0.5公斤,达到中上等膘,可增加排卵数,提高受胎率和胚胎存活率。

  放牧山羊,在配种前1~1.5个月应把繁殖母羊放到好的草山上饱食优质的牧草。对于因草质不佳而过瘦的母羊,应在放牧归舍后补饲精料,待体况达中等时再行配种。

  二、怀孕后期关

  怀孕后期(指配种受胎后,第4~5个月),母羊的营养水平对羔羊初生重和成活率及母羊产后的泌乳力均有较大影响,胎儿重的2/3是在后期增长的,怀孕后期母羊纯蛋白质的蓄积量为整个怀孕期的80%,每天,沉积钙3.8克,磷1.5克,因此孕后期的营养水平应比前期增加50%的可消化蛋白质和1~2倍的钙和磷。这个时期喂的饲料要求体积小而营养价值高,除优质牧草外,应补喂精饲料0.6公斤。

  管理上的重点是防止流产。舍饲羊切忌拥挤,特别是不能和好斗的公羊在一起;放牧羊应注意减少放牧里程,放在较近的优质草地上,不要急赶,以防滑倒。

  三、分娩关

  做好接生工作,可以避免有的母羊分娩时胎儿被闷死,难产母羊更需有人接生。

  当发现母羊出现阴户肿胀、潮红、排尿次数增加,起卧不安,前脚刨地,时时回顾腹部等现象,标志母羊快要分娩。顺产的羊,羊膜破后30分钟内,羔羊头部和两前脚先露出,而后产下。接生者首先将刚出生的羔羊口鼻中的粘液除去,让母羊舐干净其身上的粘液。一般脐带会自断,也可以用手拉断脐带,挤净脐血,涂上碘酒,以防感染。

  一般羔羊出生后30分钟内,能自动站立找母乳吃,但遇母性不好的母羊,或羔羊体弱,则应采取人工辅助措施。若羔羊不会吸乳,需挤奶,用注射器灌服一星期,让羔羊及时吃到初乳,以利胎粪排出和增强抗病力。

  四、哺乳关

  羔羊出生后1个月内的营养主要从母乳中获得,母乳的量和质既依赖于哺乳母羊的饲养水平,又直接影响着羔羊的成活率和断奶重。

  母羊产羔后1星期内,因羔羊小,需乳量不大,故对膘情较好的母羊可以不增补精料,以免因乳汁过多过浓而导致母羊乳房炎和羔羊。

  母羊哺乳15~天后,随着羔羊增大,需乳量增多(特别是哺多羔的母羊),泌乳量开始供不应求,此时必须增喂营养较的混合精料,让小羊也能吃到少量的料。哺双羔母羊日粮中的粗蛋白质含量应比哺单羊羔高25%,日喂混合料0.7公斤。

  在羔羊断乳前,母羊逐渐减少多汁料和精料,以利干乳。

  对哺乳母羊的管理,应着重注意保持栏舍的清洁卫生,夏季防暑降温勤打扫,冬季防寒保暖勤垫栏。

  五、羔羊培育关

  (一)训练吃料:尽早训练羔羊吃食草料,能促进其消化系统的发育,有利于提早断奶。

  对生后半个月左右的羔羊可开始训练啃食少量的鲜嫩青干草,在优质饲草充足的情况下,可在喂母羊的同时,让羔羊同食,好设置羔羊补饲栏,以免母羊干扰。为了训练吃精料,可将麸皮、米糠调成粥状,涂入羔羊嘴巴上,让其舐食,30日龄后应由吃乳为主逐渐转向吃草料为主。

  (二)适时断乳:生长发育良好的羔羊可提前断奶,弱羔可以适当延长哺乳时间。波尔山羊以3月龄断乳为宜,湖羊和其他品种山羊可控制在2月龄左右断乳。

  (三)对于刚断乳的羔羊需给予特殊照顾,喂的草料应讲究量少质优,营养并且容易消化。

  (四)处在长肉长骨旺期的育成羊,生长速度越快,需要的营养物质也越多,因此,对草料除注意质量外,还应随羔羊体重的不断增长而逐渐增加喂量。

  (五)对大小相差悬殊的羊好分栏饲养,以便区别对待。公羊和母羊应及时分开,以免早配、滥配,影响生长发育。

  (六)放牧羊应根据月龄大小确定放牧里程,对幼小的弱羊应放在较近的优质草地上。

  第三节 疫病防治

  一、科学喂养,精心管理。

  坚持科学放牧、合理补饲,饲料种类要力求多样,营养丰富;不喂冰冻或发霉变质饲料,不饮死水、污水;羊舍清洁干燥,空气新鲜,阳光充足,并保持圈舍冬暖夏凉。

  二、搞好预防,定期进行防疫注射。

  结合日常的饲养管理,定期对羊舍、用具和运动场等进行预防性。如用3%来苏尔或%鲜石灰、2%草木灰、宇洁灵等常用药品,一般于春秋两季各彻底1次。当某种传染病发生时,为杀灭病原菌须进行突击性,如用火碱或火焰等做扑灭性。注意将粪便及时清扫、堆积、密封发酵,杀灭粪中的病原菌和寄生虫卵或蚴虫。掌握本地传染病发生的情况和规律,有针对性地选用疫苗,定期进行预防注射,避免发生传染病。常用的疫苗,一是羊的厌气三联苗,用以预防羊炭疽、羊快疫和羊肠毒血症,半年以内羔羊1次皮下注射3毫升,半年以上的羊,每只皮下注射5毫升,免疫期为6~8个月;二是布氏杆菌类羊型5号活菌弱毒苗,每只羊皮下注射或肌注1毫升,免疫期为1年。预防炭疽病,可用Ⅱ号炭疽芽胞苗,每只羊皮下注射0.2毫升,免疫期1年;预防破伤风,用破伤风明矾沉降类毒素,于颈部上1/3处皮下注射0.5毫升,免疫期1年。

  三、注意驱虫和灭鼠等

  羊寄生虫病发生较普通,患羊重者危及生命,轻者消瘦,生长迟缓,生产性能严重降低。各地均应重视驱虫工作,须在每年的春秋两季定期进行预防驱虫,羊易感染且危害大的寄生虫有绦虫、线虫和肝片吸虫等。驱除绦虫和线虫可口服阿苯哒唑,每公斤体重服用10毫克;肝片吸虫用硝氯酚,每公斤体重3~8毫克。对驱虫后10天内羊的粪便,要及时收集并密封发酵,防止驱下的虫卵或蚴虫再被羊吞食感染。鼠类及螨等是疫病的重要传播媒介,应采用各种方法灭鼠。虻、蚊、蝇等可用敌百虫、敌敌畏等杀虫剂杀灭。牧场、圈舍、运动场所的地螨和水塘中的椎实螺、钉螺等是有关寄生虫的中间宿主,亦应注意消灭。


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